Cold Brew Liofilizado
Cold Brew
Liofilizado CAFÉ LIOFILIZADO + AGUA PURIFICADA
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¿Qué es el cold brew?
El Cold Brew es una infusión, que se basa en extraer escencia del café por medio de agua fría, gracias a este proceso obtenemos una bebida muy intensa, más aromática, con menos acidez y más sabor a lo tostado del café.
VENTAJAS
PROCESO EN FRÍO Al café no se le aplica ningún tipo de calor, todo el proceso es realizado en agua fría por un periodo prolongado.
MENOR ACIDEZ Menos ácido, debido al método de extracción que se utiliza.
SABOR Un perfecto balance de sabor, más suave, achocolatado, y mayor sabor a tostado.
TIEMPO El tiempo y dedicación de este proceso es único ya que toma hasta 24 horas para que se absorban olores, sabores de cada grano.
Variedad• Arábica
• Robusta
• Blend
Origen Cualquier parte del mundo
Tostación• Clara
• Media
• Oscura
EMPAQUES
Cómo tomarlo
CON TÓNICA 80 ml de Cold Brew
220 ml de tónica
3-5 cubos de hielos
CON SUMO DE LIMÓN 300 ml de Cold Brew
20 ml de sumo de limón
BULLETPROOF COFFEE 300 ml de Cold Brew
15 g de mantequilla (de pasto)
15 g de aceite de coco
3-5 cubos de hielo
